Emilia-Romagna

L'Emilia Romagna è una terra generosa nel raccontare i suoi tanti e golosi sapori dal punto di vista gastronomico e ci propone anche una vasta scelta di vini di alto pregio organolettico, che hanno trovato un loro spazio e il giusto riconoscimento anche all'estero. Le caratteristiche del suo territorio sono particolarmente adatte ad accogliere l...

L'Emilia Romagna è una terra generosa nel raccontare i suoi tanti e golosi sapori dal punto di vista gastronomico e ci propone anche una vasta scelta di vini di alto pregio organolettico, che hanno trovato un loro spazio e il giusto riconoscimento anche all'estero. Le caratteristiche del suo territorio sono particolarmente adatte ad accogliere le coltivazioni di vitigni e nelle sue produzioni troviamo una grandissima quantità di vini DOC, ma non mancano quelli naturali e biodinamici. La proposta enologica si divide equamente tra la qualità dei frizzanti e quelli che si raccontano in modo più intenso e carico, per permetterci di trovare sempre la soluzione più adeguata, da offrire e da gustare, per ogni nostra esigenza e per accompagnare ogni piatto. Alanfood ha scremato alcuni dei vini più noti della Regione e di vitigni selezionati. E' una scelta ben curata, di alto pregio, adatta a definire e a valorizzare il menu per ogni occasione e che ci permetterà di assaporare e gustare dei bouquet ricercati e eleganti, che si propongono, con il loro profumo e le loro caratteristiche, per rendere ancora più appetitose le varie pietanze a cui possono essere abbinati. Se vogliamo preparare un menu che vede in primo piano dei sapori elaborati e particolarmente ricchi, il rosso dell'Emilia Romagna è ideale per rendere un connubio perfetto e sottolinearne l'intensità. Offre la brillante luminosità del suo colore e si lascia conquistare anche in abbinamento con formaggi stagionati. Per le pietanze a base di pesce, per gli antipasti, ma anche in occasione di un aperitivo, la scelta può cadere sicuramente sul vino bianco, che mette la sua freschezza e il gusto sempre in primissimo piano.

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